真夏の暑い夜に汗だくで駆けつけてくださった皆さまと　良く冷えたシャンパンで乾杯！

トロピカルなフルーツをふんだんに使った　みずみずしいお菓子たちとシャンパンのマリアージュをお楽しみいただきました！

次回は　秋の味覚満載の濃厚なケーキたちとシャンパンやワインの組み合わせをお楽しみいただきますので　ご期待くださいませ！

1st　Collaboration好評に終わり　ほっとしております

さて、2回目は夏真っ盛りの8月です

よく冷えたシャンパンにぴったりの　さっぱりとジューシーなスイーツを是非　楽しみに来てくださいね

menu決まり次第アップいたします

日時：8月4日　19:00～21:00

場所：だいにんぐばあ・おきたでんき

✰フランス・シャンパーニュ地方で販売本数10年連続1位を獲得している最高級のシャンパンをご用意します✰

✰ワインも　同じくフランス産の赤ワイン白ワインで合わせ　優雅でエレガントながら親しみやすく、まさに　もりともえさんのフランス菓子のイメージ✰

最高のマリアージュをお楽しみいただきます

✰数種類のフルーツをワインに漬け込み、甘ずっぱくさわやかなサングリアをお作り致します

✰いれたての珈琲　おいしい紅茶も　ケーキやお菓子によく合います

どんなシャンパンやワインが楽しめるかは、いらしてからのお楽しみ♡( *´艸｀)

どれもしっかり選んだ　選りすぐりの逸品です！

ご期待ください✰

✰恋するいちごタルト

甘く切ない恋の魔法をかわいいタルトに込めました。

とてもかわいい見た目に反して複雑な味と香りを表現します。

そこは大人の恋なのです。。。

✰深煎りアーモンドの芳ばしいガトーショコラ

アーモンドを焦げる寸前まで深いりしガトーショコラのアクセントにしました。

しっとりと舌に絡みつくよう濃厚なチョコレートケーキです☆

喉を通り抜けたその先に　しっかりと主張してくるスモーキーな香りが大人の存在感を演出します

✰数種類のチーズを使ったクセのあるチーズケーキ

2人からも外せないと言われたチーズケーキ

今回は数種類のチーズで　こだわりとクセを上手に調和させ　大人の濃厚なチーズケーキに　妖艶な香りをまとわせます

✰出汁を練り込んだ岩塩の効いた焼き菓子

大人は甘さだけではありません。

時に厳しく　時に深く　辛口も必要。

深みのあるうま味の効いた出汁を焼き菓子に練り込み岩塩の存在感で　しっかりとした芯の通った大人を表現します

✰シシリー産ピスタチオとベリーのマカロン

洗練されたその見た目とスタイリッシュな存在感は　まさに王道のフランス菓子

濃厚なピスタチオは　豆ならではの独特な風味が癖になる美味しさです

鮮やかなベリーと合わせることでお互いを引き立て合い濃厚さに爽やかさがプラスされ

こんなぴったりのパートナーに巡り逢えたらと　もう一度恋をしたくなる‥

そんなマカロンです☆

✰キッシュロレーヌ

✰アスパラと桜海老のケイクサレ

✰グラチネ

✰季節のサラダ

写真はイメージで実際のものとは異なります

焼き菓子に使用する岩塩は　成尾さんのご提供です

6月2日　19：00～　だいにんぐばぁ・おきたでんき　にて

素敵なシャンパンや華やかなワイン☆たちと

おきたでんき特製フルーティなサングリアと濃厚ビターなsweet'sとのマリアージュをお楽しみながら、素敵な時間を過ごしにいらっしゃいませんか？

シャンパンとスイーツで、恋するほどに甘くうっとりする夜を過ごしませんか？

目の前で出来上がっていくケーキのライブ感を楽しんでいただける企画もご用意しております

参加は　みなさまと楽しく和やかにお過ごし頂ける方ならどなた様でも　気軽にお越しくださいませ☆

美味しいお酒と素敵な会話、おしゃれな空間のプロ！

甘くて濃厚、時に香ばしく時にスパイシーな菓子伝道のプロ！

私たちが　おいしく楽しく幸せな時間をご用意してお待ちしております。